5月16日，2025首届云南瑰宝咖啡生豆大赛(云南不凡杯试点赛，Gems of Yunnan CoE Pilot，以下简称CoE)在云南保山顺利完赛。本届大赛由云南省杰作咖啡学会与ACE不凡咖啡定约聚拢举办，瑞幸咖啡为大赛政策联结伴伴。进程层层聘用，本次大赛最终有19支咖啡生豆获奖豆从144支参赛队伍里脱颖而出，前10名杰作豆面向群众采购商进行了线下竞拍，成交额100%顺利反哺咖农，助力云南咖啡“从种子到杯子”的价值提高。

    

 

CoE看成当下群众杰作咖啡顶级生豆赛事，被誉为“咖啡生豆大赛的奥林匹克”。值得一提的是，本届大赛号称是一次“强强聚拢”：一方面，这是CoE试点赛初次参预中国云南，记号着云南咖啡原产地初次参预海外泰斗评价体系，关于云南咖啡来说亦然一次难能真贵的历史性机遇；另一方面，瑞幸咖啡看成中国门店数目最多的连锁咖啡品牌，这次以政策联结伴伴的变装助力大赛，也意味着瑞幸咖啡在鼓吹云南杰作咖啡更好地走向海外化程度中的信心与担当。

据了解，在本次赛事联结以外，瑞幸咖啡将合手续深耕“瑞幸咖啡云南咖农扶合手规画”，联袂云南杰作咖啡学会，共同为当地咖农提供咖啡教诲等专科培训，助力云南咖啡产业的可合手续发展。

此前，瑞幸咖啡已在云南作念了一系列从原产地到工场的供应链深度布局。为了将更多高品性咖啡带给群众浮滥者，瑞幸咖啡曾在2023年开启“群众寻豆之旅”，持续长远群众六大咖啡黄金产区溯源好豆，从源流把控品性，现在已完成了包括中国云南、埃塞俄比亚、巴拿马、印度尼西亚和巴西在内的产地深度寻访。其中，云南看成中国最大的咖啡产区，孝敬了中国98%以上的咖啡产量和教诲面积。证明云南省商务厅数据，2024年云南出口咖啡3.25万吨，同比增长358%，远销荷兰、德国、好意思国、越南等29个国度和地区。跟着以瑞幸咖啡为代表的中国咖啡企业逼迫壮大，云南咖啡在海外商场的言语权也相应逼迫得到提高。

原产地以外，瑞幸咖啡在云南保山开发的首个鲜果惩办加工场也于2024年3月参预试运营阶段，工场遴选了巴西、哥伦比亚微水鲜果惩办分娩线，在优化完善高品性供应链的同期，更以骨子行为践行了从分娩到环保的全主张可合手续化发展。

此外，瑞幸咖啡还在2021到2023年时辰，持续推出了首款SOE云南红蜜惩办咖啡、低温厌氧惩办的云南普洱咖啡豆、独到地域风姿的SOE云南小柑橘，以高速立异逼迫丰富着中邦原土咖啡原料的家具矩阵。

    

适度2024年，云南咖啡的杰作率已由2021年的8%提高至31.6%，深湛加工率已由2021年的20%提高至80%。这一提高不仅展现了云南咖啡在品性与加工标准的杰作化，更向寰球传递着中国咖啡的不凡品性，也为中国咖啡在海外上取得了更多的关怀与招供。

在群众商场对咖啡品性条目逼迫提高的布景下，瑞幸咖啡从在云南进行供应链布局到对本次CoE试点赛进行政策支柱，不错看出瑞幸咖啡关于云南杰作咖啡发展的密切关怀与鼎力鼓吹，办法出瑞幸咖啡不仅是中国咖啡行业的领军者开yun体育网，更是将中国咖啡有用推向海外的桥梁和铺路者。